| 项目 | 单位 | 设计值 |
| 型号名称 | / | 5HGD-21-F型果蔬烘干机 |
| 结构形式 | / | 整体房式 |
| 外形尺寸（长×宽×高） | mm | 7240×2570×2175 |
| 干燥室内部尺寸(长×宽×高) | mm | 4420×2250×2200 |
| 烘干室容积 | m3 | 21 |
| 烘干有效面积 | m2 | 76.8 |
| 批次平均水分蒸发量 | kg/h | ≥10 |
| 加热方式 | / | 间接加热 |
| 燃料种类 | / | 热泵（空气能） |
| 压缩机额定功率 | kW | 5.145 |
| 库板材质 | / | 聚氨酯 |
| 库板厚度 | mm | 75 |
| 控制方式 | / | 自动控制 |
| 脱水方式 | / | 整体脱水 |
| 风机型号 | / | GKF/G3S-2 |
| 风机台数 | 台 | 12 |
| 风机功率 | kW | 3(0.25×12) |
| 配套总功率 | kW | 15.5 |
